9. SABAYON OF SYLLABUB
Italianen noemen het zabaglione, in Spanje heet het zabaione en in Frankrijk staat het bekend als sabayonne, in Engeland als Syllabub, in Amerika als eggnog en in Nederland als kandeel. Als het zo wijd en zijd bekend is, dan moet het wel een lekker toetje zijn.
10. CRUMBLE
Het idee is simpel. Je neemt fruit en bedekt het met een laag kruimeldeeg. Even in de oven en warm serveren met een bolletje ijs.
Apple crumble is het bekendst. Maar je kunt b.v. ook peer, kersen, mango of pruimen gebruiken. Of een combinatie hiervan. Zolang het fruit maar niet te nat is.