Nieuw zijn de Havermoutkoekjes van Koopmans. Koekjes met een stevige bite staat er op het pak.
We kregen een mix voor Havermoutkoekjes opgestuurd om uit te proberen. Alleen, er zat ook een doosje met gebakken koekjes bij. Een paar met stukjes chocolade, een paar met rozijnen en een paar naturel. Ze waren heerlijk. Een stevig, knapperig koekje met een heerlijke smaak. Zo lekker dat we meteen de mix hebben gemaakt. Allemaal met chocolade. Ik had nog een foto willen maken van het resultaat, maar ik was te laat….
Zelf bakken
Je kunt natuurlijk best zelf havermoutkoekjes bakken waarbij je alle ingrediënten zelf bij elkaar zoekt. Maar soms is zo’n mix wel heel makkelijk. Je hoeft er alleen 100 gram boter en 25 ml melk bij te doen en dat heb je altijd wel in huis. Verder kun je er als je wilt bijvoorbeeld stukjes chocolade, appel, kokos, cranberry’s, noten of rozijnen toevoegen net wat je hebt en waar je zin in hebt. Ze zijn ook snel klaar. Reken op een minuut of 10 om de mix te maken. In die tijd is de oven net voorverwarmd. Je bakt ze 15 minuten en je hebt 16 lekkere koeken.
Meer info vind je op koopmans.com