5. Zwarte peper en kurkuma
Kurkuma, ook bekend als geelwortel of koenjit is een specerij die al heel lang bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Kurkuma zuivert, gaat ontstekingen tegen en is goed voor je darmen. Alleen wordt kurkuma moeilijk opgenomen in het lichaam. Zwarte peper, goed voor de spijsvertering, helpt daarbij.
Aanbevolen hoeveelheid kurkuma per dag:
- Kurkuma of geelwortel gemalen: 1.5 – 3 g per dag
- Gedroogde kurkuma of : 1 – 3 g per dag
- Gestandaadiseerd poeder (curcumine): 400 – 600 mg, 3 x per dag
- Vloeibaar extract (1:1) 30 – 90 druppels per dag