Sommige voedingsmiddelen zijn al heel gezond van zichzelf, maar in combinatie met andere voeding worden ze supergezond.

Dat komt omdat ze elkaars goede eigenschappen versterken of er voor zorgen dat de voedingstoffen optimaal in het lichaam kunnen worden opgenomen. Gelukkig zijn het vaak smaken die ook goed bij elkaar passen. Hier een aantal krachtige combinaties.

voeding combineren

1. Gezonde voedselcombinatie: spinazie met rode bieten

Spinazie is al een gezonde groente. Maar voedingsexperts hebben ontdekt dat je donkere bladgroenten het beste kan eten in combinatie met een andere groente- of fruitsoort die rijk is aan vitamine C. Op die manier wordt het ijzer, waar de groene bladgroenten zeer rijk aan zijn, optimaal opgenomen. Spinazie en bieten is zo’n supercombinatie. Maar datzelfde geldt voor sla met grapefruit bijvoorbeeld.