Voldoende vezels binnenkrijgen valt nog niet mee.

Alleen met een paar boterhammen en wat groenten kom je er niet.

Kijk maar eens naar deze twee voorbeelden. Bij het eerste voorbeeld krijg je nog niet de helft van de aanbevolen hoeveelheid vezels binnen. Bij het tweede voorbeeld net voldoende. Je zou kunnen denken dat je best gezond eet, terwijl je toch lang niet genoeg vezels binnenkrijgt.

Waarom vezels?

Het eten van voldoende voedingsvezels heeft een aantal voordelen voor de gezondheid.

Een paar voordelen van voldoende vezels:

  • zorgen voor een goede spijsvertering
  • houden de bloedsuikerspiegel stabiel
  • geven je langer een vol gevoel en helpen je slank blijven
  • houden het hart gezond
  • houden je darmen gezond en zorgen voor een goede stoelgang

Hoeveel vezels per dag is genoeg?

Aanbevolen wordt om per dag 30-40 gram vezels binnen te krijgen. (bron: Voedingscentrum). Mannen hebben meer vezels nodig dan vrouwen en boven de 50 neemt de behoefte aan vezels iets af.

Verschilt tussen een vezelarm en vezelrijk dagmenu

Zuivel, vlees en vis bevatten geen of nauwelijks vezels. Groenten, fruit en volkoren producten over het algemeen wel.

 Vezelarm ontbijt met WEINIG vezels
1 bakje yoghurt0 gram vezels
2 witte boterhammen 1,2 gram vezels
1 boterham met jam0 gram vezels
1 boterham met kipfilet0 gram vezels
1 glas sinaasappelsap0,3 gram vezels
Ontbijt totaal 1,5 gram vezels

 

 Vezelarme lunch met WEINIG vezels
1 gekookt ei0 gram vezels
1 pistolet 2,8 gram vezels
gerookte zalm (op de pistolet)0 gram vezels
1 worstenbroodje0,8 gram vezels
Lunch totaal 3,6 gram vezels

 

Vezelarm avondeten met WEINIG vezels
gebakken aardappelen (125 gram)3,1 gram vezels
ijsbergsla (100 gram) 1,1 gram vezels
bloemkool, gekookt (100 gram)2,1 gram vezels
kippenpoten0 gram vezels
Avondeten totaal 6,3 gram vezels

 

 Vezelarme tussendoortjes met WEINIG vezels
1 banaan2 gram vezels
1 plak cake 0,2 gram vezels
Tussendoortjes totaal 2,2 gram vezels

Met 1,5 gram voor het ontbijt, 3,6 gram voor de lunch, 6,3 gram voor het avondeten en 2,2 gram voor de tussendoortjes kom je uit op een totaal van 13,6 gram vezels. Dat is nog niet de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Bekijk hier de voeding die de meeste vezels bevat.

Bekijk hieronder het vezelrijke dagmenu

 Vezelrijk ontbijt met VOLDOENDE vezels
1 bakje yoghurt0 gram vezels
5 afgestreken eetlepels havermout (25 gram) 1,9 gram vezels
 handje blauwe bessen (25 gram)1,7 gram vezels
 6 (halve) walnoten (12 gram)0,8 gram vezels
Ontbijt totaal 4,4 gram vezels

 

 Vezelrijke lunch met VOLDOENDE vezels
2 volkoren boterhammen4,2 gram vezels
waarvan 1 met pindakaas 0,9 gram vezels
en 1 met pure hagelslag2,1 gram vezels
1 sneetje donker Fries roggebrood3,3 gram vezels
met kaas 0 gram vezels
Lunch totaal 10,5 gram vezels

 

 Vezelrijk avondeten met VOLDOENDE vezels
volkoren pasta (125 gram)6,2 gram vezels
tomatensaus met rundergehakt 0 gram vezels
doperwten vers of uit blik (200 gram)10,4 gram vezels
Avondeten totaal 16,5 gram vezels

 

 Vezelrijke tussendoortjes met VOLDOENDE vezels
portie aardbeien (125 gram)2,5 gram vezels
popcorn (100 gram) 5 gram vezels
Tussendoortjes totaal 7,5 gram vezels

Door slim te kiezen krijg je zo de aanbevolen hoeveelheid vezels binnen. Zoals je ziet zijn noten en peulvruchten goede leveranciers. Maar ook popcorn en chocolade leveren vezels. Met bovenstaand menu kom je met 4,4 gram voor het ontbijt, 10,5 gram voor de lunch, 16,5 gram voor het avondeten en 7,5 gram aan tussendoortjes op een totaal van 38,9 gram vezels.

bron: nutritiondata.self.com