Wil je een beetje gezond eten en weet je niet goed waar je moet beginnen? Haal dan vaker iets van deze lijst 100 gezonde voedingsmiddelen in huis. Maar eerst geven we antwoord op de vraag: Wat is gezonde voeding?
Gezonde voeding lijst
Iedereen weet dat groenten en fruit, zaden en noten eten gezond is. Maar er is meer. Schrap ongezonde voedingsmiddelen zoals koek, snoep, chips, pakjes en zakjes wat vaker van je boodschappenlijstje en kies voor producten van de lijst hieronder.
Deze voedingsmiddelen staan op de gezonde voeding lijst omdat: – ze meer dan een gemiddelde hoeveelheid voedingsstoffen, vitaminen en mineralen bevatten, en omdat….
- ….ze in verhouding veel voedingsstoffen leveren ten opzichte van het aantal calorieën dat ze bevatten.
- ….ze onbewerkt zijn en geen kunstmatige ingrediënten bevatten
- ….ze algemeen verkrijgbaar zijn en redelijk betaalbaar
Groenten
- Aardappelen
- Asperge
- Aubergine
- Avocado
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Boerenkool
- Broccoli
- Champignons
- Chinese Kool
- Doperwten
- Komkommer
- Kool
- Knoflook
- Mais
- Olijven
- Paprika
- Prei
- Rode bieten
- Romaine
- Sla
- Shitake
- Snijbiet
- Sperziebonen
- Spinazie
- Spruitjes
- Tomaten
- Uien
- Venkel
- Wortelen
- Zoete aardappelen
Peulvruchten
- Kikkererwten
- Kidney bonen
- Limabonen
- Linzen
- Miso***
- Sojabonen*
- Spliterwten
- Tempeh
- Tofu
- Zwarte bonen
Granen
- Boekweit
- Bruine rijst
- Gerst
- Gierst
- Haver
- Quinoa
- Rogge
- Volkoren tarwe
Kruiden**
- Basilicum
- Cayenne peper
- Chilipeper
- Dille
- Geelwortel (kurkuma)
- Gember
- Kaneel
- Komijnzaad
- Koriander(zaad)
- Kruidnagel
- Mosterdzaad
- Munt
- Oregano
- Peterselie
- Rozemarijn
- Salie
- Tijm
- Zwarte peper
Lees meer over gezonde voeding
Fruit
- Aardbeien
- Appelen
- Abrikozen
- Ananas
- Bananen
- Blauwe bessen
- Cantaloupe meloen
- Cranberries
- Citroen
- Druiven
- Frambozen
- Grapefruit
- Kersen
- Kiwi
- Limoen
- Papaya
- Peren
- Pruimen
- Sinaasappelen
- Vijgen
- Watermeloen
Noten en Zaden
- Amandelen
- Cashewnoten
- Lijnzaad
- Pompoenpitten
- Sesamzaad
- Walnoten
- Zonnebloempitten
Vlees en gevogelte
- Rund (grasgevoerd)
- Kalkoen (vrije uitloop)
- Kip (vrije uitloop)
- Lam (grasgevoerd)
Eieren en zuivel
- (Gras)kaas
- (Gras)melk
- Eieren (vrije uitloop)
- Yoghurt (van grasmelk)
Vis en schaaldieren
- Coquilles
- Garnalen
- Kabeljauw
- Zalm (wilde)
- Sardines Tonijn
* Soja is een controversieel voedingsmiddel. Soja heeft een hoge voedingswaarde en bevat veel proteïnen en mineralen. Aan de andere kant bevat ook stoffen met een minder gunstige uitwerking op het lichaam. Bovendien wordt soja tegenwoordig vaak genetisch gemanipuleerd en met veel bestrijdingsmiddelen verbouwd. Soja levert ook fyto-oestrogenen. Deze stoffen hebben in je lichaam dezelfde werking als het vrouwelijk hormoon oestrogeen en zouden daardoor de hormoonbalans kunnen verstoren. (bron)
** Waar mogelijk zo veel mogelijk vers gebruiken.
*** Miso is een pasta van gefermenteerde sojabonen. Gefermenteerde sojaproducten zijn wel gezond.