Eiwitten of proteïnen zijn belangrijke bouwstoffen voor je lichaam. Proteïne is een ander woord voor eiwit en is precies hetzelfde. Je lichaam en met name je organen, spieren en pezen hebben eiwitten nodig om goed te functioneren. Eiwitten kunnen daarnaast ook een belangrijke rol spelen als je wilt afvallen.
Als je wilt afvallen dan kan een eiwit dieet je daarbij helpen. Door meer eiwitten of proteïnen aan je voeding toe te voegen, zul je vanzelf afvallen.
Hoeveel eiwitten heb je per dag nodig?
Volgens het Voedingscentrum heeft een gemiddeld persoon met een normale, actieve levensstijl minimaal 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig.
Dat betekent dat:
- een gemiddelde vrouw van 60 kg (60 x 0,8=) per dag 48 gram eiwitten nodig heeft
- een gemiddelde man van 70 kg (70 x 0.8=) per dag 56 gram eiwitten nodig heeft
Als je veel sport, neemt die behoefte toe.
Afvallen met een eiwit dieet
Niet alleen als je veel sport kun je meer eiwitten aan je dieet toevoegen. Ook als je wilt afvallen kan je tijdelijk je inname van eiwitten verhogen.
Je dieet bestaat uit drie bestanddelen: koolhydraten, vetten en eiwitten. Door een deel van de koolhydraten in je voeding te vervangen door eiwitten, zul je op een natuurlijke manier afvallen.
Waar krijg je je dagelijkse portie eiwitten vandaan?
Het is het beste voor je lichaam om die eiwitten of proteïnen voor het grootste deel uit plantaardige producten te halen en voor de rest uit vis en magere vleessoorten. De producten hieronder zijn gezond en eiwitrijk:
- noten
- zaden
- soja
- bonen
- linzen
- vlees van kip of kalkoen
- mager rundvlees of varkensvlees
- vis
- eieren en met name eiwitten
- magere zuivelproducten
- eiwit shakes en eiwitrepen
Voordelen van een eiwit dieet
Het eten van meer eiwitten en minder koolhydraten heeft een aantal voordelen:
- Door een deel van de koolhydraten te vervangen door eiwitten verminder je de aanmaak van het hongerhormoon waardoor je minder gaat eten. Door het eten van eiwitten houd je bovendien langer een vol gevoel, je krijgt dus niet zo snel weer trek en je hebt minder behoefte om tussendoor te gaan snacken.
- Het verteren van eiwitrijke voeding kost je lichaam meer energie en verhoogt je metabolisme.
- Het eten van meer eiwitten zorgt dat je langer fit blijft als je ouder wordt. Als je ouder wordt, neemt je spiermassa af. De extra eiwitten, bij voorkeur gecombineerd met wat gewichtstraining, helpen je om je spieren in stand te houden.
- Een eiwit dieet helpt je af te vallen zonder dat je het aantal calorieën hoeft te beperken of honger hoeft te lijden.