Fruit is gezond en grapefruit is nog eens extra gezond onder de fruitsoorten.
Een grapefruit is een tropische fruitsoort en behoort tot de citrusvruchten. Ze staan bekend om de wat bittere en zure smaak. Grapefruits zijn rijk aan voedingsstoffen, vitaminen en vezels terwijl ze minder suiker bevatten.
Hoe eet je grapefruit?
Eet bij voorkeur de hele grapefruit. Eet stukjes grapefruit bij het ontbijt of als snack tussendoor. Voeg het toe aan een smoothie, een salade of maak een grapefruit cocktail.
Verschil roze en gele grapefruit
De voedingswaarde van een roze grapefruit en een gele grapefruit verschilt. De glycemische waarde van de gele grapefruit is wat lager. Maar de roze grapefruit scoort iets beter op de vitamines.
- 104 calorieën
- 26 gram koolhydraten
- 2 gram proteïnen
- 4 gram vezels
- 128% van de ADH vitamine C
- 56% van de ADH vitamine A
- 10% van de ADH kalium
- 8% van de ADH vitamine B1
- 8% van de ADH foliumzuur
- 6% van de AHD magnesium
Verder levert het een aantal krachtige plantaardige antioxidanten die goed zijn voor de gezondheid.
Goed voor je immuunsysteem
Als je regelmatig een grapefruit eet, dan is dat goed voor je immuunsysteem. Het helpt je te wapenen tegen schadelijke bacteriën en virussen. Dat komt voornamelijk door de hoge hoeveelheden vitamine C. Vitamine A helpt ontstekingen en infecties in je lichaam tegen te gaan. Daarnaast levert een grapefruit ook kleinere hoeveelheden vitamine B, zink, koper en ijzer, wat goed is voor je immuunsysteem en je huid.