Magisch dessert

Dit chocoladedessert lijkt op een lelie die zijn blaadjes opent.

De video van het dessert van de Portugese chefkok Joquim Sousa is in korte tijd een echte internet hit geworden. Het dessert lijkt op een gesloten bloemknop en als hij er warme saus bijgiet openen de blaadjes zich. Voor wie het dessert zelf wil proeven. Hij werkt in restaurant Ipsylon in Hotel The Oitavos in Lissabon.