{"id":9331,"date":"2018-04-21T19:46:34","date_gmt":"2018-04-21T19:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/?p=9331"},"modified":"2018-04-21T20:00:48","modified_gmt":"2018-04-21T20:00:48","slug":"kaneelbroodjes-maken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/kaneelbroodjes-maken\/","title":{"rendered":"Kaneelbroodjes maken"},"content":{"rendered":"<h4>Zoete (kaneel)broodjes bakken? Maak dan deze eens.\u00a0 Besprenkel ze met glazuur en je hebt een heerlijke zoete broodjes gebakken.<\/h4>\n<p>Kaneelbroodjes zijn iets tussen brood en gebak in. Ze zijn lekker bij de koffie of bij de lunch, bij een <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/picknick-ideeen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">picknick<\/a> of een high tea. Je kan ze maken van broodmix of van croissantdeeg. Dat eerste is iets bewerkelijker.<\/p>\n<h3>Kaneelbroodjes van broodmix<\/h3>\n<h4>Wat heb je nodig?<\/h4>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Ingredi\u00ebnten voor het deeg<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>450 g kant-en-klaar witbroodmix<\/li>\n<li>(of gebruik 450 g witbrood meel en 2 tl gedroogde gist)<\/li>\n<li>1\/2 tl kaneel<\/li>\n<li>75 g suiker<\/li>\n<li>60 g boter<\/li>\n<li>1 ei<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Ingredi\u00ebnten voor de vulling<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 tl kaneel<\/li>\n<li>50 gram bruine basterdsuiker<\/li>\n<li>2 el suiker<\/li>\n<li>1 el boter<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zo maak je ze<\/h3>\n<ul>\n<li>Maak de broodmix aan volgens de gebruiksaanwijzing. Je kan ook de ingredi\u00ebnten in de broodbakmachine doen en het programma voor deeg laten draaien.<\/li>\n<li>Verwarm de oven voor op 180 graden.<\/li>\n<li>Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap.<\/li>\n<li>Meng de ingredi\u00ebnten voor de vulling door elkaar en spreid ze uit op het deeg. Rol het deeg op in de lengte en snijd het in ongeveer 10-12 gelijke delen. Leg ze in een bakblik of op keukenpapier. Bak ze in ongeveer 25 minuten lichtbruin.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten voor het glazuur<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 el zachte roomkaas<\/li>\n<li>125 gram poedersuiker, gezeefd<\/li>\n<li>1 el zachte boter<\/li>\n<li>circa 2 el kokend water<\/li>\n<li>1 tl vanille aroma<\/li>\n<\/ul>\n<p>Meng de gezeefde poedersuiker met de roomkaas, de zachte boter en het vanillearoma. Doe het kokende water er bij en roer tot het een smeu\u00efg mengsel is. Voeg evt. wat extra water toe en strijk het glazuur over de iets afgekoelde broodjes.<\/p>\n<h3>Kaneelbroodjes van croissantdeeg<\/h3>\n<ul>\n<li>1 rol croissantdeeg<\/li>\n<li>150 gram bruine suiker (of iets meer als je van zoet houdt)<\/li>\n<li>3 eetlepels kaneel<\/li>\n<li>6 eetlepels (zachte) boter<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Zo maak je ze<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Verwarm de oven voor op 200 C.<\/li>\n<li>Rol het croissantdeeg uit.<\/li>\n<li>Besmeer het croissantdeeg met de boter<\/li>\n<li>Meng de kaneel met de bruine suiker en strooi dit over het beboterde croissantdeeg.<\/li>\n<li>Rol het croissantdeeg op en snijd de rol in 8 gelijke delen.<\/li>\n<li>Leg de acht stukken in een bakvorm of leg ze allemaal apart in een muffinvorm als je niet wilt dat ze tegen elkaar aan komen.<\/li>\n<li>Bak de kaneelbroodjes voor 20-25 min tot ze bruin zijn.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Kaneelbroodjes passen ook goed als onderdeel van een\u00a0<a href=\"http:\/\/rubriek.nl\/kook\/high-tea\">high tea<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zoete (kaneel)broodjes bakken? Maak dan deze eens.\u00a0 Besprenkel ze met glazuur en je hebt een heerlijke zoete broodjes gebakken. Kaneelbroodjes zijn iets tussen brood en gebak in. Ze zijn lekker bij de koffie of bij de lunch, bij een picknick of een high tea. Je kan ze maken van broodmix of van croissantdeeg. Dat eerste is iets bewerkelijker. Kaneelbroodjes van broodmix Wat heb je nodig? Ingredi\u00ebnten voor het deeg 450 g kant-en-klaar witbroodmix (of gebruik 450 g witbrood meel en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3810,"featured_media":9333,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Zelf kaneelbroodjes maken van broodmix of van croissantdeeg. Je vindt alletwee de recepten hier met of zonder glazuur. Lekker bij de lunch, koffie of high tea.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[355,441,389],"tags":[],"class_list":["post-9331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bakken","category-high-tea","category-hoe-maak-je"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9331\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}