{"id":6010,"date":"2014-08-13T18:05:04","date_gmt":"2014-08-13T18:05:04","guid":{"rendered":"http:\/\/rubriek.nl\/koken\/?p=6010"},"modified":"2017-04-01T19:58:36","modified_gmt":"2017-04-01T19:58:36","slug":"hoe-bewaar-je-groenten-en-fruit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/hoe-bewaar-je-groenten-en-fruit\/","title":{"rendered":"Hoe bewaar je groenten en fruit?"},"content":{"rendered":"

Twijfel je ook wel eens welke fruit- en groentesoorten je juist wel of niet in de koelkast moet bewaren? Hier een overzicht.<\/h3>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Fruit dat je buiten<\/strong> de koelkast bewaart<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n

appelen*<\/h4>\n

ananas<\/h4>\n

bananen*<\/h4>\n

citroen<\/h4>\n

kiwi<\/h4>\n

limoen<\/h4>\n

mango<\/h4>\n

grapefruit<\/h4>\n

papaya<\/h4>\n

peren*<\/h4>\n

perziken*<\/h4>\n

pruimen*<\/h4>\n

sinaasappelen<\/h4>\n

watermeloen<\/h4>\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Als ze eenmaal rijp zijn kun je appelen, kiwi’s, perziken, nectarines en peren ook nog een paar dagen in de koelkast bewaren.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Groenten die je buiten<\/strong> de koelkast bewaart<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

aubergine<\/h4>\n

avocado*<\/h4>\n

basilicum<\/h4>\n

gember<\/h4>\n

komkommer<\/h4>\n

knoflook<\/h4>\n

tomaten*<\/h4>\n

paprika<\/h4>\n

pepers<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Avocado’s kan je wel in de koelkast bewaren als ze al goed rijp zijn.Bewaar tomaat en komkommer niet bij elkaar.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Op een koele, donkere plaats<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

aardappelen<\/h4>\n

zoete aardappelen pompoen<\/h4>\n

uien<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Aardappelen en uien bewaar je buiten de koelkast op een donkere, koele plaats in een kartonnen doos of zak met gaten, maar bewaar aardappelen en uien niet bij elkaar.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Fruit in<\/strong> de koelkast bewaren<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

aardbeien<\/h4>\n

abrikozen*<\/h4>\n

bessen<\/h4>\n

blauwe bessen<\/h4>\n

cantaloupe*<\/h4>\n

druiven<\/h4>\n

frambozen<\/h4>\n

honingmeloen*<\/h4>\n

kersen<\/h4>\n

vijgen*<\/h4>\n

 <\/td>\n

\n

Aardbeien, bessen en frambozen bewaar je het beste zoveel mogelijk naast elkaar uitgespreid, niet op elkaar.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Groenten in<\/strong> de koelkast bewaren<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

artisjokken<\/h4>\n

asperges<\/h4>\n

bieten<\/h4>\n

broccoli<\/h4>\n

bonen<\/h4>\n

champignons<\/h4>\n

courgette<\/h4>\n

groene bladgroenten<\/h4>\n

kool<\/h4>\n

kruiden (niet basilicum)<\/h4>\n

mais<\/h4>\n

radijs<\/h4>\n

selderij<\/h4>\n

sla<\/h4>\n

spinazie<\/h4>\n

spruitjes<\/h4>\n

witlof<\/h4>\n

wortelen<\/h4>\n<\/td>\n

Asperges en groene kruiden bewaar je rechtop met de onderkant van de stelen in water en afgedekt met een plastic zak.Champignons bewaar je in een papieren zak.<\/td>\n<\/tr>\n
* deze groenten- en fruitsoorten geven bij het rijpen een geurloos en kleurloos gas af (ethyleen). Andere groenten en fruitsoorten zijn daar gevoelig voor en bederven eerder. Hou ze daarom gescheiden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Algemene tips:<\/h3>\n
    \n
  • bewaar groenten en fruit in plastic zakken waar je een paar gaten in steekt met een scherp voorwerp.<\/li>\n
  • bewaar groenten en fruit die ethyleen produceren (zie *) apart van elkaar, bijvoorbeeld in verschillende lades.<\/li>\n
  • Maak elastiekjes of bandjes die groenten en\/of fruit samenbinden los. Bij groenten verwijder je ook het beste het groene blad. Laat een paar centimeter achter om te voorkomen dat de groenten uitdrogen. Bewaar groenten losje en niet op elkaar gedrukt. Hoe dichter de groenten op elkaar gepakt zijn hoe eerder ze achteruitgaan.<\/li>\n
  • Afgeknipte kruiden en asperges bewaar je het beste rechtop in een glas water, met een plastic zak erover.<\/li>\n
  • Bij erg warm weer kan je het meeste fruit (behalve bananen) tijdelijk in de koelkast leggen.<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Twijfel je ook wel eens welke fruit- en groentesoorten je juist wel of niet in de koelkast moet bewaren? Hier een overzicht.   Fruit dat je buiten de koelkast bewaart appelen* ananas bananen* citroen kiwi limoen mango grapefruit papaya peren* perziken* pruimen* sinaasappelen watermeloen Als ze eenmaal rijp zijn kun je appelen, kiwi’s, perziken, nectarines en peren ook nog een paar dagen in de koelkast bewaren. Groenten die je buiten de koelkast bewaart aubergine avocado* basilicum gember komkommer knoflook tomaten* […]<\/p>\n","protected":false},"author":3810,"featured_media":6011,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Hoe bewaar je groenten en fruit het beste? In of buiten de koelkast. Welke groenten- en fruitsoorten kunnen er niet tegen als je ze koud en vochtig bewaart?","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[139,140],"tags":[],"class_list":["post-6010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fruit","category-groenten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}