Coleslaw is een lekkere frisse salade. Coleslaw is heel lekker bij een barbecue, bij allerlei soorten vlees. Maar ook als je eens frites eet, of frites van zoete aardappelen dan past het er heel lekker bij. Je kan de salade prima ruim van te voren maken. Daar wordt hij alleen maar lekkerder van.
Dun snijden
Coleslaw is niet moeilijk om te maken maar het is wel handig als je een mandoline hebt om of een ander hulpmiddel om groenten te schaven of snijden.
Coleslaw maak je van rauwe kool. Meest als witte kool, maar van spitskool kan het ook. Witte kool is wat knapperiger en spitskool is wat groener en zachter. Het is het lekkerst als je de kool zo dun mogelijk snijdt of raspt.