{"id":9847,"date":"2017-06-04T19:14:03","date_gmt":"2017-06-04T19:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/?p=9847"},"modified":"2025-05-03T17:42:25","modified_gmt":"2025-05-03T17:42:25","slug":"10-x-supergezonde-voedselcombinaties","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/10-x-supergezonde-voedselcombinaties\/","title":{"rendered":"10 x supergezonde voedselcombinaties"},"content":{"rendered":"\n

Sommige voedingsmiddelen zijn al heel gezond van zichzelf, maar in combinatie met andere voeding worden ze supergezond.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dat komt omdat ze elkaars goede eigenschappen versterken of er voor zorgen dat de voedingstoffen optimaal in het lichaam kunnen worden opgenomen. Gelukkig zijn het vaak smaken die ook goed bij elkaar passen. Hier een aantal krachtige combinaties.<\/p>\n\n\n

\n
\"bieten<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

1. Gezonde voedselcombinatie: spinazie met rode bieten<\/h2>\n\n\n\n

Spinazie is al een gezonde groente. Maar voedingsexperts hebben ontdekt dat je donkere bladgroenten het beste kan eten in combinatie met een andere groente- of fruitsoort die rijk is aan vitamine C<\/a>. Op die manier wordt het ijzer, waar de groene bladgroenten zeer rijk aan zijn, optimaal opgenomen. Spinazie en bieten is zo’n supercombinatie. Maar datzelfde geldt voor sla met grapefruit bijvoorbeeld.<\/p>\n\n\n

\n
\"groene<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

2. Groene thee met citroen<\/h2>\n\n\n\n

Over hoe gezond groene thee<\/a> wel niet is, zijn boeken volgeschreven. Groene thee bevat veel antioxidanten, het versnelt je stofwisseling en zorgt voor een goede vochthuishouding. Maar, als je het drinkt in combinatie met citroen dan neemt je lichaam tot 13 x zo veel van die antioxidanten op.<\/p>\n\n\n

\n
\"broccoli<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

3. Broccoli en tomaat<\/h2>\n\n\n\n

Broccoli en tomaat horen allebei in het rijtje top-10 gezonde voeding<\/a>. Tomaten bevatten lycopeen en broccoli bevat glucosinolaten. Eet ze samen en ze worden nog krachtiger. Bovendien smaken ze ook prima bij elkaar. Het goede nieuws is ook dat je niet pers\u00e9 verse tomaten hoeft te nemen. Gekookte tomaten in de vorm van puree of saus is ook prima. Een pastasaus met broccoli is een goede keuze. Tomaat met olijfolie is trouwens zo’n krachtige combinatie.<\/p>\n\n\n

\n
\"bosbessen<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

4. Gezonde combinatie: blauwe bessen en walnoten<\/h2>\n\n\n\n

Blauwe bessen<\/a> zijn supergezond door hun ontstekingsremmende werking en doordat ze veroudering tegengaan. Walnoten zijn toevallig \u00e9\u00e9n van de gezondste notensoort<\/a>. Ze zijn rijk aan omega-3 en antioxidanten. Samen gaan ze de veroudering nog sterker tegen. Bovendien zijn ze letterlijk voedsel voor een gezonde geest. Eet ze bijvoorbeeld samen met yoghurt.<\/p>\n\n\n

\n
\"zwarte<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

5. Zwarte peper en kurkuma<\/h2>\n\n\n\n

Kurkuma, ook bekend als geelwortel of koenjit is een specerij die al heel lang bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Kurkuma zuivert, gaat ontstekingen tegen en is goed voor je darmen. Alleen wordt kurkuma moeilijk opgenomen in het lichaam. Zwarte peper, goed voor de spijsvertering, helpt daarbij.<\/p>\n\n\n\n

Aanbevolen hoeveelheid kurkuma per dag:<\/p>\n\n\n\n