{"id":6243,"date":"2020-01-17T10:35:25","date_gmt":"2020-01-17T10:35:25","guid":{"rendered":"http:\/\/rubriek.nl\/gezondheidheid\/?p=6243"},"modified":"2020-01-17T20:43:55","modified_gmt":"2020-01-17T20:43:55","slug":"de-gezondste-salade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/de-gezondste-salade\/","title":{"rendered":"De gezondste salade, zo stel je hem samen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Een Duitse voedingsdeskundige heeft de gezondste salade ter wereld samengesteld. Kijk hier wat er allemaal in gaat.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De salade is samengesteld door een Duitse voedingsdeskundige Marion Grillparzer die een methode heeft bedacht om af te vallen volgens het GLYX dieet. Dit is geen dieet waarbij je je aan strenge regels moet houden, maar meer een leefstijl waarbij je de <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/glycemische-index\">glycemische index<\/a>, <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/goede-en-slechte-koolhydraten\">goede en slechte koolhydraten<\/a>&nbsp;en <a title=\"Top-10 gezonde vetten\" href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/top-10-gezonde-vetten\">gezonde vetten<\/a> goed in de gaten houdt. Deze salade helpt je mooi, gezond, vrolijk en slank te blijven.<\/p>\n\n\n\n<p>Meer informatie over het <a href=\"http:\/\/www.xunt.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">GLYX dieet<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wat gaat er in de gezondste salade<\/h2>\n\n\n\n<p>Welke ingredi\u00ebnten gaan er in?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Radijs (4 stuks)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Radijsjes bevatten mosterdolie. Mosterdolie geeft niet alleen die pittige smaak, maar is ook gezond. Het helpt om ontstekingen tegen te gaan en stimuleert de vetverbranding. <\/p>\n\n\n\n<p>Wissel radijs eens af met koolrabi.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/radijs.jpg\" alt=\"radijs\n\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Veldsla (25 gram)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Veldsla bevat de meeste voedingsmiddelen van alle slasoorten. Het bevat foliumzuur, veel ijzer, kalium, calcium en b\u00e8tacaroteen en evenveel <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/voeding-met-de-meeste-vitamine-c\">vitamine C<\/a> als een sinaasappel. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Variatie: wissel eens af met andijvie.<\/li><li>Lees hier wat de <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wat-is-de-gezondste-sla-soort\">gezondste sla soort<\/a> is.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/veldsla.jpg\" alt=\"salade\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Komkommer (een halve)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/toch-gezond-komkommer-en-watermeloen\">Komkommer<\/a> werkt vochtafdrijvend. Daardoor worden giftige stoffen in het lichaam makkelijk afgevoerd en je valt gemakkelijk af omdat komkommers de stofwisseling stimuleren. <\/p>\n\n\n\n<p>Voor de variatie kun je komkommer afwisselen met pompoen, deze is van dezelfde familie.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/komk.jpg\" alt=\"komkommer\n\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tomaat (2 stuks)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Tomaten zijn gezond door de stof lycopeen. Verder bevatten ze kalium. 2 Kleine tomaten zijn voldoende om dagelijks van al die gezondheidsvoordelen te profiteren. <\/p>\n\n\n\n<p>Wissel eens af met <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/kook\/maak-zelf-zongedroogde-tomaten\">gedroogde tomaten<\/a>. Door verhitting wordt de werking van de stof lycopeen optimaal.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2018\/01\/tom.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wortelen (1 wortel)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Bevat de provitamine betacaroteen, die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A voor een mooie huid en jonge cellen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/wort.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pompoenpitten (een eetlepel)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Pompoenpitten zijn rijk aan magnesium en essentiele vetzuren. Ze verhogen het testosterongehalte, wat helpt bij spieropbouw en vetafbraak. Ze versterken de blaas en de spieren van de bekkenbodem. <\/p>\n\n\n\n<p>Wissel ze af met zonnebloempitten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/pomp.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Witlof (1 struik)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>De bitterstoffen die witlof de bittere smaak geven, zenden bij het eten een signaal naar de hersenen dat je genoeg gegeten hebt. Verder helpen ze de zuur-base verhouding in het lichaam te reguleren. Helaas wordt witlof gekweekt met zo weinig mogelijk bitterstoffen om de bittere smaak te voorkomen. Kies dus voor biologische gekweekte witlof. <\/p>\n\n\n\n<p>Vervang het eens door paardenbloem blad.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img alt=\"\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"185\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/witl.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6247\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rode ui (een halve)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>(Rode) ui bevat zwavelverbindingen die desinfecterend werken. <\/p>\n\n\n\n<p>Wissel ui af en toe eens af met bosui, sjalot of knoflook. Knoflook bevat de bacteriedodende stof allicine en werkt o.a. bloeddrukverlagend.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img alt=\"\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"182\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/ui.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6250\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Paprika (een halve)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>De paprika is rijk aan vitamine C, en de antioxidant caroteno\u00efde (kleurstof die de paprika kleurt) versterkt je immuunsysteem en gaat veroudering tegen. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img alt=\"\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"184\" src=\"http:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2018\/01\/papr.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10288\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Roze grapefruit (een halve)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>De roze grapefruit reguleert de bloedsuikerspiegel en remt de insuline productie af, waardoor je minder snel aankomt. Als je dagelijks een halve grapefruit eet voor de maaltijd of door de salade dan helpt je dat afvallen. Je kunt grapefruit vervangen door bessen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/grap.jpg\" alt=\"grapefruit\n\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zalm (100 g)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Zalm bevat naast <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/top-10-voeding-met-omega-3\/\">omega-3 vetzuren<\/a> en prote\u00efnen de stof tryptofaan die in je hersenen wordt omgezet in het rustgevende en blij makende stofje serotonine. <\/p>\n\n\n\n<p>Je kunt zalm af en toe eens vervangen door tonijn, kip, avocado of eieren.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/zalm.jpg\" alt=\"zalm als ingredi\u00ebnt gezondste salade\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Munt (2 takjes)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Munt stimuleert de gal en de spijsvertering, het bevat muntolie dat werkt tegen kramp, pijn en ontstekingen. <\/p>\n\n\n\n<p>Vervang het af en toe door citroenmelisse.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/munt.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Basilicum (2 takken)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>De etherische olie in basilicum beschermt tegen schadelijke invloeden van het milieu, en helpt bij afvallen door enzymen die de vetverbranding stimuleren. <\/p>\n\n\n\n<p>Vervang het af en toe door peterselie.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/basi.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Amandelen (2 eetlepels)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Amandelen leveren veel vitaminen en mineralen. Ze bevatten gezonde vetten, prote\u00efnen en zorgen voor een vol gevoel. Vervang ze af en toe eens door walnoten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/09\/am.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dressing:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 el wijnazijn<\/li><li>1\/2 tl (acacia)honing<\/li><li>1\/2 tl mosterd<\/li><li>1 1\/2 el olijfolie<\/li><li>1 tl lijnzaadolie<\/li><li>1 el vers gehakte kruiden (b.v. bieslook, peterselie, basilicum, munt)<\/li><li>zout en peper<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wijnazijn doodt bacteri\u00ebn en helpt bij huidproblemen, de mosterdolie uit de mosterd doodt ziektekiemen, de honing zorgt er voor dat tryptofaan (uit de zalm) in de hersenen wordt omgezet in serotonine. Olijfolie en lijnzaadolie leveren <a href=\"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/omega-3-vetzuren\">omega-3<\/a> vetzuren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een Duitse voedingsdeskundige heeft de gezondste salade ter wereld samengesteld. Kijk hier wat er allemaal in gaat. De salade is samengesteld door een Duitse voedingsdeskundige Marion Grillparzer die een methode heeft bedacht om af te vallen volgens het GLYX dieet. Dit is geen dieet waarbij je je aan strenge regels moet houden, maar meer een leefstijl waarbij je de glycemische index, goede en slechte koolhydraten&nbsp;en gezonde vetten goed in de gaten houdt. Deze salade helpt je mooi, gezond, vrolijk en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3810,"featured_media":16929,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"De gezondste salade samengesteld met gezonde ingredi\u00ebnten en gezonde dressing en idee\u00ebn om er mee te vari\u00ebren.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[177],"tags":[],"class_list":["post-6243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gezonde-voeding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rubriek.nl\/gezond\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}