Superfoods zijn supergezonde voedingsmiddelen met een meer dan gemiddeld aantal voedingsstoffen. Wil je er meer aan je eetpatroon toevoegen, dan is hier een lijst met meer dan 50 superfoods.
Wat maakt een product tot superfood?
De naam superfood is eigenlijk niet meer dan een marketing term die rond 1990 voor het eerst gebruikt werd en is een verzamelnaam voor meer dan gemiddeld gezonde voedingsmiddelen. Van veel producten was al eeuwen bekend dat ze gezond zijn, van andere wordt dat nu pas bekend of ze waren tot nu toe relatief onbekend. In tegenstelling tot ongezonde voeding die veel calorieën maar weinig voedingsstoffen leveren zoals koek, snoep en junk food, heb je ook superfoods. Superfoods zijn rijk aan antioxidanten en leveren een juist erg veel vitaminen en mineralen, met alle positieve gevolgen voor je gezondheid die daarbij horen.
Welke superfoods zijn er? De volgende voeding hoort allemaal in het lijstje van superfoods thuis.
FRUIT
Acai bessen
Ananas
Appels
Abrikozen
Bananen
Bessen
Cantaloup meloen
Citroen
Druiven
Goji bessen
Granaatappel
Kersen
Kiwi
Limoen
Mango
Sinaasappels
Papaya
Tomaten
GROENTEN
Artisjokken
Asperge
Bieten
Bloemkool
Boerenkool
Bonen
Broccoli
Knoflook
Paprika
Pompoen
Rode peper
Snijbiet
Spinazie
Spruitjes
Wortelen
NOTEN, ZADEN & GRANEN
Bruine rijst
Chia zaad
Lijnzaad
Kokosnoot
Water
DIVERSEN
Bijenpollen
Ginseng
Maca
Olijfolie
Soja (organische)
Spirulina
Wilde zalm
Yoghurt