Buiten is het koud, binnen is het warm...

Verwarm jezelf extra met één van deze 10 warme winterdranken:

  1. Gluhwein
  2. Eggnog
  3. Irish coffee
  4. Rum punch
  5. Rumthee
  6. Zopie
  7. Anijsmelk
  8. Glogg
  9. Warme appel cider
  10. Warme choco-mint melk

anijns

7. Anijsmelk

Anijsmelk kun je maken van kant-en-klare anijsblokjes, maar ook van anijszaad.

Ingrediënten

  • 1 liter melk
  • 2 el anijszaadjes
  • 1 zakje vanillesuiker
  • suiker
  • evt. wat maizena om het te binden
  • evt. mini marshmallows als garnering

Bereiding

Doe de anijszaadjes in een thee-ei. Verwarm de melk met de vanillesuiker en het thee-ei tot het kookt. Zet het vuur lager en laat nog 10 minuten zachtjes trekken.

Als je de anijsmelk wat dikker wilt hebben doe je 1 el maizena in een kopje, met wat water. Roer het glad en giet het bij de melk. Laat al roerend even binden.

Voeg suiker naar smaak toe.