Fruit

ijslolly's van vers fruit

IJsjes van vers fruit

Lekker afkoelen met een zelfgemaakt fruitijsje op een zomerse dag. Een variant met en zonder yoghurt. Deze ijslolly's zijn leuk om te zien, makkelijk om te mak...
mango chutney

Mango chutney

Een chutney is een zoetzuur mengsel van vruchten, groenten en kruiden en dient om extra smaak te geven aan van oorsprong Indiase en Pakistaanse gerechten. In In...
gedroogd fruit

Gedroogde zuidvruchten

Zuidvruchten zijn grenzeloos: je vindt ze in exotische Indiase curry’s, in Turkse pilav, een Mexicaanse mole, in Hollandse zuurkoolschotels, als compôte bij g...
jam maken

Je eigen jam maken

Thuis je eigen jam maken, waarom zou je daar in hemelsnaam aan beginnen? Dat was iets dat mijn oma deed op de boerderij om kilo’s vruchten weg te verwerken. D...
sappige sinaasappelen

Sappige sinaasappelen

In gedachten sta ik al met één been in Andalusië en zie ik de bomen met knaloranje sinaasappels voor me. Vrolijk afstekend tegen de felblauwe lucht. En in de ...
fruit smoothies

Fruit smoothies

Smoothies zijn gezond. Zeker voor mensen die er niet aan toe komen om voldoende fruit te eten of er niet echt van houden is de smoothie een uitkomst. Fruit s...
drie recepten met peer

Drie recepten met peer

Vanaf september worden de nieuwe peren geoogst. Peren zijn sappig en smakelijk en daardoor makkelijk te verwerken in zowel hartige als zoete gerechten. Als j...
exotische fruitsoorten

Exotisch fruit

Je kunt ze eten op als je op reis bent, maar steeds meer soorten exotisch fruit zijn ook gewoon in de buurt te koop. Sommig fruit ziet er uit alsof ze van een...
cranberry's

Cranberry kracht

Vandaag een bijdrage van Vincent, die bovenop de laatste trends zit, nimmer thuis eet en wereldwijd de leukste restaurants weet te vinden. De Indianen gebrui...
appels en peren

Appels en peren

Appels en peren kun je niet met elkaar vergelijken, maar toch hebben ze wel wat gemeen met elkaar. Beide vallen ze onder het ‘harde fruit’ en worden ze wel ‘h...
ananas smoothies

Ananas smoothies

Ananas heeft een unieke smaak die goed te combineren is met andere fruitsoorten in allerlei soorten smoothies. Behalve lekker is de ananas ook nog eens heel g...
recepten met kersen

Recepten met kersen

Sinds kort zijn ze er weer volop: kersverse, zongerijpte zoete kersen. Na aardbeien zijn kersen waarschijnlijk het meest geliefde zachtfruit. Als lid van de ...
recepten met appel

10 recepten met appel

Appelen kan je het hele jaar door krijgen, maar in het najaar is het echt appeltijd en zijn de appelen op zijn lekkerst. Welke appel? Braeburn - zoete sma...
aardbeiencocktails

Aardbeiencocktails

Aardbeien zijn ideale vruchten om te verwerken in cocktails. Ze zijn makkelijk te pureren en geven een heerlijke frisse smaak. 5 Recepten voor aardbeiencockt...