Een heel boek met Mugcake recepten. In 2 minuten klaar in de magnetron.
Mugcakes zijn van de handige cakejes die je snel bakt in een koffiemok voor één of twee personen. Net als je er zin in hebt. De meeste ingrediënten heb je wel in huis en ze zijn klaar met een paar minuten. En, je kunt er natuurlijk eindeloos mee variëren. In dit boekje van Sandra Mahut krijg je zo’n 35 mugcake recepten. En het zijn allemaal variaties op chocolade smaken. Kan je nagaan.
Inhoud
De inhoud van het boek is verdeel in een paar hoofdstukken. Het eerste hoofdstuk bevat basisrecepten met verschillende soorten chocolade. Het volgende hoofdstuk geeft je een tiental recepten van chocolade en één andere smaak (b.v. stukjes chocolade, kokos, noten, sinaasappel, Schwarzwalder Kirsch. Een derde hoofdstuk geeft recepten voor mugcakes met een smeltend hart (bijvoorbeeld met pindakaas, zachte karamel of dulce de leche). Het laatste hoofdstuk geeft nog wat recepten voor swirls, zodat je een mooi gedraaid resultaat krijgt.
Test
Natuurlijk wilden we ook even uitproberen of het echt zo makkelijk is als het lijkt. En dit was het resulaat van het basisrecept met cacao:
Recept: Laat 30 gram boter in de magnetron smelten (30 seconden 800W). Voeg al kloppend 1 ei, 2 el suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 el cacaopoeder, 4 eetlepels bloem en 1/2 theelepel bakpoeder toe. (Bij gebrek aan gewone bloem heb ik de laatste twee vervangen door zelfrijzend bakmeel).
Resultaat
En zie hier het resultaat na 1 minuut op 1000W. In het recept staat 1 minuut 20 seconden op 800W, maar onze magnetron heeft 600 of 1000W. Het resultaat was prima. Had zelfs nog wel iets korter gemogen.
[bol_product_links block_id=”bol_54f87dd34936d_selected-products” products=”9200000035888926″ name=”mc” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”FFFFFF” width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”0″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]