rubriek.nl | contact | adverteren | disclaimer |    

LEKKER, LEUK EN GEZOND: DE PICKNICK

Als het weer lekker weer wordt heeft iedereen zin om er weer op uit te gaan. Is het geen leuk idee om dan eens een picknick te organiseren?

 

Ga met de fiets naar een park, bos of veld in de buurt met een lekker gevulde picknickmand. Het heeft wel wat voorbereiding nodig. Maar je kunt het zo uitgebreid maken als je zelf wilt natuurlijk.

 

Wat heb je nodig:

Een mand, picknickmand of rugzak. Een kleed, deken of plaid om op te zitten. Borden, bestek, glazen. Een zak voor het afval. Eventueel een parasol.

Eenvoudig:

Neem wat lekkere, verschillende broodjes. Je kunt de broodjes vooraf beleggen, b.v. met kaas, ham, tonijn en zalm. Je kunt in een bakje wat sla, tomaat, komkommer, geraspte wortel, augurk, paprika meenemen en dat er ter plaatse op doen om te voorkomen dat het klef wordt. Met wat drinken en vers fruit is de maaltijd dan eigenlijk al compleet.

Uitgebreid:

Je kunt van te voren een aantal gerechten thuis klaarmaken, maar bij de groentenboer kun je ook salades en vruchtensappen kant en klaar kopen. Je kunt een bepaald thema kiezen (b.v. Grieks, Frans, Italiaans, Amerikaans) en dan gerechten, bijgerechten, nagerechten en drankjes daaraan aanpassen.

Voor sommige gerechten is een koelbox wel aan te raden. Een paar ideeën:

  1. salades (aardappelsalade, pastasalade, fruitsalade, enz.)

  2. quiches

  3. wraps

  4. pannekoeken, muffins

  5. kippenpootjes

  6. Houd salades en sausjes/dressings apart tot gebruik.

Recepten

 

Recepten sandwiches

Recepten salades

Recepten wraps

Broodjes recepten van Coqinaria.nl


Waar moet je op letten?

Op warme dagen is het belangrijk rekening te houden met de beperkte houdbaarheid.

-Laat alles zo lang mogelijk tot het vertrek in de koelkast.

-Verpak alles goed. Een koelbox met koelelementen is natuurlijk de beste optie.

-Bewaar liever geen restjes.

-Neem spullen mee om je handen mee schoon te maken (vochtige doekjes, keukenrol).

 

Geen zin om het zelf te regelen?

Ga je met een groot gezelschap en/of heb je geen tijd, zin om zelf alles voor te bereiden? Er zijn genoeg mogelijkheden om het uit handen te geven. Voorbeelden:

hapjes&co

picniccompany

 

Of informeer bij een plaatselijke cateraar.

 

 

bbq mannen of vrouwen zaak

diner prive

driekoningen

feestelijke gerechten

fonduen en gourmetten



Krista van Deursen
Geplaatst 1009 dagen geleden
Ik vond net een website waar je een picknick kookboek kan personaliseren. Wel grappig, je kan het boek met allemaal picknick recepten dan aanpassen naar je eigen culinaire wensen door recepten te verwijderen en andere toe te voegen: http://www.cookyourbook.nl/kookboeken/zomerkookboeken/picknick_kookboek
Louise Stammers
Geplaatst 1122 dagen geleden
Ook een leuke website: www.hetleveniseenpicknick.nl waar ze picknickmanden en waterdichte picknickkleden verkopen.
 

 

volg rubriek op facebook volg rubriek op twitter rss feed rubriek

japans slurpen

   

groenten en fruit van het seizoen


   
groenten en fruit in de koelkast

hoe bewaar je groenten en fruit?

   

culinaire films

   

hoe kook je een ei?

 
   

alle rubrieken

alle onderwerpen kook

sitemap

nieuwsbrief

prijsvragen

forum

 
 
1.

Lijst met superfoods

2.

Geld besparen

3.

Wat doe je tegen keelpijn?

4.

Hoe kook je een ei?

5.

Trend kapsels

 
 
 

MAKEUP

Eyes Lips Face